常言道：美酒配佳人，这里面讲究的是品美酒时的氛围，实际上，跟美酒关系最近的应该是酒杯，毕竟它们组合在一起，才形成了传统的酒文化，二里头出土了一个美人爵，但它却不是喝酒的器具，这是怎么回事呢？接下来让我为您揭秘：
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山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。曹操在赤壁船头，面对着自己的精兵强将，慨然饮酒，横槊赋诗，除了上文的名句，曹操还有一句关于酒的品评何以解忧？唯有杜康。诚然，对于诗人而言，饮酒不只是追求麻醉的工具，它还有一种助兴的功效，美酒入喉，忧思皆无，剩下的只有无尽的诗兴，在《三国演义》中，曹操当时饮酒时，手中拿的就是爵。
饮酒自然少不了酒器，曹操在船头拿着的酒杯就是爵，好像无论是君主还是文武群臣，饮酒时都是使用爵，作为我国最早的酒器，爵的长相十分有趣：高足、周身圆鼓，后端有尾，前端有引流槽，此外，很多爵的一侧还会有把手，因此，在现代的影视中，爵的出场率极高，但凡有宫廷盛宴的场景，爵就是必不可少的酒具。
但在真正的历史中，君臣饮酒真的就是使用爵吗？仔细地研究就可以发现，如果细细掰扯的话，还真不是这样的。首先说爵为酒具，这是绝对没有问题的，不过它还有一个用处的设定，它还是祭祀专用的酒具，说通俗一点，祖先使用的酒具才叫做爵，古人饮酒时使用的酒具多为觥和筹，由此可见，中国古代青铜器绚丽璀璨，具有极高的历史价值和艺术价值。当然，关于爵的研究也有很多，我们不妨从一尊叫作美人爵的酒器来讲起。
河南偃师二里头文化遗址十分宝贵，它所处的年代十分久远，大约是公元前1900年到前1600年间留下的遗迹，在这片遗址中，考古专家发现了墓葬和宫殿的遗址，但出土的文物却十分有限，只有少量的矢、镞、戈和戚，但就是这些兵器中，还混杂着一类特殊的青铜器——爵，虽然二里头文化遗址出土的爵不足十件，但物不在多而在精，这里面就有国宝级文物美人爵。
美人爵官方名称为乳钉纹青铜爵，这尊爵于1975年出土，高度为26.5公分，引流槽加尾部共长31.5公分，壁厚为0.1公分，这是夏代发现的最大的青铜爵，因为形制十分华丽，纹饰极其绚烂，握在手中把玩，仿佛是在欣赏美人，故得名为美人爵。这尊美人爵虽然好看，但绝不是用来喝酒的酒杯，试想一下，宽度达到30多公分的酒杯，用起来不是一种折磨吗？
那这祭祀用爵的正确使用方式是什么呢？考古专家介绍道：爵的底部大都留有烟垢，再加上极其薄的爵壁，基本可以下定结论，这是一种热酒的工具，但是《楚辞·大招》有言道清罄冻饮，讲的就是先秦时期，饮酒一定还要喝凉酒，那这热酒又是为何呢？
查阅资料后，考古专家给出了合理的解释。中国有句俗语心到神知，上供人吃。也就是说，祭祀的时候关键要看心里是否虔诚，至于祭祀后贡台上的食物，其实都是祭祀者拿下来自己吃掉的。
虽然古人认为祖先无法享用美食，但他们认为祖先可以闻到气味，因此爵里面盛的其实是香酒，爵的作用就是为了烧开其中的香酒，进而将冒出的香气供奉给祖先，因此，爵是敬神用的礼器。当然，当烧完之后，剩下的残余香酒就任凭祭祀者使用，最常见的做法就是直接倒在地面的白茅草上，酒经过白茅草，就能够深入渊泉，天上、地下的神都能享受，所谓上下交泰，大家都高兴。
因为考古专家们的不懈努力，我们才能探知爵的正确使用方法，通过考古，揭示事物背后的真相，进而发现有趣的事情，这也许不是考古的主要目的，但却能够让历史变得更有趣，考古的魅力真是无穷！